Первые сливы

Сегодня организовали первый сбор слив на подсобном хозяйстве общества "Милосердие и забота". В хозяйстве, филиалах организации в Булановке и Высоком более 50 взрослых плодоносящих деревьев слив. Сливы обычного сельского "деревенского" неизвестного не кому сорта, но ежегодно плодоносящие. Их в этих селах размножают отводками от  старых деревьев. Сливы остались нам "по наследству" от бывших хозяев. В прошлом году пришлось выкорчёвывать старые кусты деревьев. Подготовлено место для новых сортовых, современных сортов слив и алычи. Сегодня на столах постояльцев социально-реабилитационного Центра на десерт будет подана  свежая слива. Планируется заготовить большое количество компотов и .варенья из слив. Традиционно часть выращенных плодов будет засушена совместно с другими фруктами. Такой компот очень любят практически все наши подопечные... В Булановском филиале растет несколько кустов чернослива. Он будет высушен по специальной технологии для дальнейшего использования в салаты со свеклой. Такой  простой салат из свеклы, чернослива и майонеза считается у наших бабушек и дедушек деликатесом .Такого салата в период их молодости они не знали. Приятного аппетита! Размножайте  сливы на просторах нашей большой  страны!